Гострі кишкові інфекції (ГКІ) — інфекційні захворювання шлунково-кишкового тракту, що можуть призвести до серйозних ускладнень, особливо в дітей. Зазвичай ГКІ спричинені бактеріями або вірусами, які потрапляють в організм людини із зараженою їжею чи водою.

Будь-яку хворобу краще не допустити, ніж потім її лікувати, тому нагадуємо всім прості правила, рекомендовані Всесвітньою організацією охорони здоров’я, що допоможуть уникнути ГКІ:

1. Підтримуйте чистоту:

• мийте руки перед тим, як брати продукти чи готувати їжу;
• мийте руки після відвідування туалету;
• вимийте і продезінфікуйте всі поверхні та кухонне приладдя, які використовуєте для приготування їжі;
• захищайте кухню і продукти від комах, гризунів та інших тварин.

2. Відокремлюйте сиру їжу від готової:

• відокремлюйте сире м’ясо і морепродукти від інших харчових продуктів;
• для обробки сирих продуктів користуйтеся окремим кухонним приладдям, зокрема ножами й обробними дошками;
• зберігайте продукти у закритому посуді, щоб уникнути контакту між сирими й готовими продуктами.

3. Ретельно готуйте їжу:

• ретельно просмажуйте чи проварюйте продукти, особливо м’ясо, яйця і морепродукти;
• доводьте страви до кипіння, щоб вони готувалися щонайменше за 70 °С;
• сік м’яса чи птиці під час приготування має бути прозорим, а не рожевим;
• ретельно підігрівайте приготовану їжу.

4 Зберігайте їжу при безпечній температурі:

• не залишайте приготовану їжу за кімнатної температури більш ніж на 2 години;
• зберігайте приготовані страви гарячими (60 °С) аж до подавання до столу;
• не зберігайте їжу надто довго, навіть у холодильнику;
• не розморожуйте продукти за кімнатної температури.

5. Використовуйте безпечну воду і свіжі продукти:

• використовуйте чисту або очищену воду;
• обирайте свіжі та незіпсовані продукти;
• ретельно мийте овочі й фрукти, особливо якщо вживатимете їх сирими;
• не вживайте продукти, в яких закінчився термін придатності.

У випадку виявлення перших ознак кишкової інфекції (слабкість, підвищення температури, біль у животі, блювота і діарея) необхідно терміново звернутись до лікаря.

Питання забезпечення населення якісною питною водою залишається однією з пріоритетних проблем сьогодення. На виконання рішення позачергового засідання регіональної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій Харківської області від 16.01.2025 Головне управління Держпродспоживслужби в Харківській області нагадує, що невідповідність питної води гігієнічним вимогам є основною причиною підвищення захворюваності серед населення на інфекційні захворювання, а також хвороб, пов’язаних з хімічним забрудненням води, зокрема флюорозу.

Флюороз – це захворювання зубів, спричинене надлишком фтору в організмі. Цей мікроелемент необхідний організму для нормальної життєдіяльності, але в певних обсягах. Він надходить у тканини з їжею і, переважно, з водою. Якщо його мало, кісткова тканина та зубна емаль руйнуються, але і коли його дуже багато, також виникають проблеми зі здоров’ям. Надлишок фтору призводить до порушення балансу елементів в організмі. Спостерігається накопичувальний ефект мінералу, що стає причиною розм’якшення твердих тканин. При перенасиченні організму фтором виникає флюороз.

Першою ознакою захворювання є зміна кольору емалі. На зубах з’являються білі плями, які з часом збільшуються в розмірах і набувають коричневого відтінку. Але флюороз на зубах – це не лише косметична проблема. Ці плями свідчать, що емаль витончена і руйнується. Без своєчасного лікування це призведе до втрати зуба. Флюороз може виявлятися не лише на одному зубі. Патологія може захопити кілька елементів чи весь зубний ряд. І що важливо, великий відсоток пацієнтів, в яких діагностовано захворювання, це діти віком 4-6 років. На цьому етапі формування зубощелепної системи флюороз може призвести до непоправних наслідків.

Найпоширенішою причиною розвитку флюорозу є надлишок фтору в питній воді. Чому вся справа у воді? Хоча надлишок фтору може бути не тільки у воді (він також міститься в їжі, зубній пасті тощо), організм засвоює фтор з води краще і швидше за все. Саме тому перенасичена фтором питна вода вважається головною причиною виникнення і розвитку флюорозу.

Як же запобігти флюорозу зубів? Найкращий метод боротьби з хворобою – це її профілактика. Для цього потрібно дотримуватися наступних правил:

• контролювати рівень фтору в питній воді та їжі; якщо з’являються сумніви щодо якості води, то для забезпечення питного режиму та приготування їжі краще використовувати бутильовану воду чи водопровідну, яка б відповідала санітарним нормам;
• у разі проживання в регіонах із підвищеним рівнем фтору доцільний додатковий прийом вітаміну C, D, а також препаратів кальцію, дозування яких допоможе розрахувати сімейний лікар;
• при народженні дитини рекомендується, за можливістю, якомога довше годувати її грудним молоком;
• вживати більше свіжих овочів і фруктів;
• у разі проживання в регіонах із підвищеним рівнем фтору в ґрунті або водоймах рекомендується обмежувати споживання продуктів з високою концентрацією мінералу (це риба, горіхи, морська капуста і шпинат).

0 800 213 103 – єдиний контактний номер телефону системи надання безоплатної правничої допомоги.
Дзвінки зі стаціонарних та мобільних телефонів в межах України безкоштовні.

За цим номером ви можете отримати:
 консультації юристів;
 інформацію щодо надання безоплатної правничої допомоги;
 інформацію про бюро правничої допомоги: їхнє місцезнаходження, графіки роботи та ін.

Також за цим номером можна залишити відгук про звернення до системи надання БПД або скаргу на роботу юристів та адвокатів.

 Юристи на лінії з понеділка до п’ятниці з 8:00 до 18:00.

7 квітня весь світ святкує Всесвітній день здоров’я, щоб підкреслити важливість здоров’я кожної людини і людства в цілому.

За визначенням Всесвітньої організації охорони здоров’я  «Здоров’я» – це стан повного фізичного, духовного та соціального благополуччя, а не тільки відсутність хвороб.   Згідно з даними науковців,  наше здоров’я залежить  на  50%  від  способу життя людини,   по  20% – від спадковості та екології  і на  10% – від  рівня медицини.

Здоровий спосіб життя – є однією з найвагоміших умов та чинників формування, збереження і зміцнення здоров’я, забезпечує високу працездатність та добре самопочуття людини. Важливо своєчасно  реагувати на сигнали організму, якщо щось не так. А ще краще – займатися профілактикою захворювань:

• Регулярно проходити скринінги та обстеження для жінок та чоловіків різних вікових категорій:  https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0348-18#n19  Не варто відвідувати лікаря лише  тоді, коли симптоми стають явними і захворювання приносить дискомфорт та біль. Своєчасно виявлене захворювання гарантує успіх в лікуванні.
• Правильно харчуватись – це збалансоване споживання білків, вуглеводів, жирів, вітамінів і мікроелементів з урахуванням добової фізіологічної потреби людини у харчових речовинах: https://phc.org.ua/news/kharchuvannya-y-imunna-sistema-scho-potribno-znati   
• Здоровий сон  не менше 7-9 годин.
• Регулярна фізична активність  принаймні 30 хвилин на день. Обери  інтенсивність своєї фізичної активності: https://phc.org.ua/news/oberi-intensivnist-svoei-fizichnoi-aktivnosti
• Обмежити вживання алкоголю та тютюну .Чому варто відмовитися від  алкоголю та тютюну: https://phc.org.ua/news/chomu-varto-vidmovitis-vid-alkogolyu Причин багато, але рішення завжди залишається за вами.
•  Турбуйтеся про власне психічне здоров’я так само, як і про фізичне. Про те, як покращити своє психічне здоров’я: https://phc.org.ua/news/5-krokiv-do-pokraschennya-svogo-psikhichnogo-zdorovya 
• Вакцинуйтеся – це простий та дієвий спосіб захисту від інфекційних захворювань: https://phc.org.ua/news/vse-scho-varto–znati-pro-vakcinaciyu 

Вакцинацію в Україні проводять згідно з Національним календарем щеплень: https://phc.org.ua/news/nacionalniy-kalendar-scheplen-zruchne-nagaduvannya-koli-otrimati-vsi-obovyazkovi-vakcini 

Не забувайте ставити своє здоров’я у пріоритет – ваш організм віддячить вам у майбутньому!

Джерело: ДУ «Харківський ОЦКПХ МОЗ» https://kh.cdc.gov.ua/news/, https://www.facebook.com/labsescentr